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d88尊龙人生就是博酒集团 2025-09-21 23:57:48

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  业内人士介绍✿★,高度白酒一般指酒精度数在50度以上的白酒✿★;中度白酒指酒精度数在40度至50度之间的白酒✿★;低度白酒通常指酒精度数在40度以下的白酒✿★,其中38度较常见公交车最后一排被C✿★。

  近日✿★,记者走访大润发✿★、沃尔玛等大型商超的酒水区域发现✿★,在以高度白酒为主的货架上✿★,不乏50度以下的白酒✿★。附近货架上尊龙凯时✿★,还集中展销各式各样的甜酒✿★、果酒✿★。

  在夏商酒业放心酒展售中心✿★,茅台✿★、五粮液✿★、金门高粱酒✿★、泸州老窖✿★、丹凤等知名品牌的酒产品琳琅满目✿★。工作人员说✿★,展售中心内✿★,仅白酒品项就有240个尊龙凯时✿★,其中约10%为低度白酒✿★,“近两年✿★,低度白酒的数量在展售中心增加了一些✿★。但从供销两端的数据来看✿★,目前中低度白酒都只是整个酒类市场的补充✿★,还不是主流产品”✿★。

  夏商酒业相关负责人陈先生说公交车最后一排被C✿★,实际上✿★,多家酒企早些年就围绕三十几度布局了多款低度白酒✿★,比如39.5度的丹凤佳酿✿★、38度的国窖1573✿★、38度的金门高粱酒等✿★。厦门本地高粱酒也有多款低度白酒✿★,以38度的丹凤为例✿★,在厦门本土市场很受欢迎✿★。

  现阶段✿★,头部酒企加速推进低度化✿★,五粮液计划推出29度“一见倾心”(曾于1990年代初推出同度数产品后停产)✿★,泸州老窖28度国窖1573已研发成功并拟开发16度✿★、6度产品✿★,洋河股份公交车最后一排被C✿★、水井坊✿★、酒鬼酒✿★、天佑德酒等也已研发或推出低度酒✿★,市场上甚至出现柠檬口味白酒✿★。

  一方面✿★,白酒行业面临普遍市场压力✿★,2025上半年顺鑫农业✿★、水井坊✿★、酒鬼酒等企业营收下降✿★,马太效应下资源向头部集中✿★,中小酒企承压✿★,经销商回款谨慎✿★,企业急需寻找新增量✿★;此前低度酒已有成功案例✿★,如38度国窖1573市场占比从15%提升至50%尊龙凯时✿★,规模近100亿元✿★,42度洋河海之蓝✿★、40.8度洋河M6+也在中低度市场占据较大规模✿★。

  另一方面✿★,年轻消费群体成为关键目标✿★。五粮液对1000名20-35岁年轻人调研显示✿★,白酒在其喜爱酒饮中仅占19%✿★,低于啤酒(52%)及洋酒✿★、果酒类(29%)✿★,且超60%年轻人偏好低度酒✿★,排斥高度酒的辛辣刺激感✿★。同时✿★,中国酒业协会数据预测✿★,2025年低度酒市场规模将突破740亿元公交车最后一排被C✿★,年复合增长率25%公交车最后一排被C✿★,远超白酒行业整体增速✿★。

  白酒降度并非简单稀释✿★,而是对酿造工艺的革新✿★:五粮液研发29度产品时✿★,需通过色谱分析精准调控微量成分比例✿★,以解决降度后酒体酸酯平衡打破✿★、口感寡淡的问题✿★;38度国窖1573采用“冷冻过滤+老酒勾调”技术✿★,需在-10℃低温处理酒体✿★,再加入窖藏基酒提升风味公交车最后一排被C✿★。

  从市场进展看✿★,低度白酒仍处初级阶段✿★:五粮液29度产品暂未上市✿★,暂未透露售价✿★、渠道等信息✿★;天佑德酒28度柠檬风味青稞酒虽已在电商平台销售✿★,但线下餐饮渠道需按地区拿货✿★,且企业因试水阶段未大幅投入产能✿★,渠道尚未铺开✿★。目前市场上卖得好的低度产品仍集中在38度以上(如38度国窖1573)✿★,16度✿★、6度等超低度产品仍待市场验证✿★。

  一是开发白酒鸡尾酒✿★,将白酒调制成适合夏天的冰饮尊龙凯时✿★,降低度数的同时丰富口味✿★;二是布局线下门店✿★,五粮液公交车最后一排被C✿★、山西汾酒等在宜宾✿★、太原等大本营开设自有品牌小酒馆✿★,供应鸡尾酒✿★;泸州老窖则以快闪店试水✿★,2025年7-8月在北京798艺术区开设集酒咖✿★、艺展等功能于一体的空间✿★,用旗下核心单品作基酒销售鸡尾酒✿★,借园区人流(周末年轻人✿★、外国消费者居多)提升知名度✿★。

  此外✿★,江小白母公司重庆瓶子星球酒业通过低度酒“梅见”✿★,2024年营收增长超16%✿★;其董事长陶石泉预测尊龙凯时✿★,低度新酒饮市场2020-2024年为萌芽期✿★,2025-2029年进入规模化时期✿★,2030年后迎来高端化时期✿★。业内认为✿★,老牌酒企虽有品牌✿★、渠道优势✿★,但超低度白酒能否成功✿★,仍取决于酿造工艺及场景✿★、渠道拓展能力✿★。


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